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家常青椒干煸5花肉的做法

时间:2019-05-15 06:43:45 来源:互联网 阅读:0次

主料:带皮猪5花肉200克、青椒200克

辅料:姜片、蒜片

调料:盐4克、糖5克、老抽10ml、料酒10ml

做法:

1、锅中放入油,大火加热,待油7成热时,放入姜蒜片爆香

2、放入切好的5花肉片煸炒至肉片微卷

3、调入老抽、料酒翻炒均匀

4、以后倒入青椒

5、盖上盖焗焖1会

6、直到青椒熟透再揭盖放入盐,糖炒匀出锅

膳食食疗:

1、猪肉又名豚肉,是主要家畜之1。

2、属猪科动物,其性味甘咸平,含有丰富的蛋白质及脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁等成分。

3、猪肉是平常生活的主要副食品,具有补虚强身,滋阴润燥、丰肌泽肤的作用。

4、凡病后体弱、产后血虚、面黄赢瘦者,皆可用之作营养滋补之品。

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