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口蘑烩莴笋的做法

2018-11-05 18:59:37
口蘑烩莴笋的做法 简单的两种素菜,交融出让人意外的美味。感觉它们就是绝搭,是为了彼此而存在的。一碗饭,就着莴笋的香气,口蘑鲜嫩的口感,不一会儿就下肚了。 主料 莴笋1根 口蘑200g 辅料 盐适量 鸡精适量 葱适量 油适量 口蘑烩莴笋的做法步骤 1. 莴笋去皮,一定要削到看到绿色的莴笋,口感才不会老 2. 洗净,切成小段 3. 取其中一段竖起来,切薄片 4. 口蘑去蒂,洗净,切片 5. 葱绿洗净,切粒,待用 6. 锅加适量的油,倒入莴笋片,旺火炒到闻到香味为止(大概3分钟),莴笋片出锅沥干油 7. 锅内余油,继续加热 8. 倒入切好的口蘑片,翻炒到略微出水 9. 将莴笋回锅,一起翻炒 10. 调入适量的盐和鸡精 11. 撒入葱粒,翻炒均匀即可出锅 12. 让人惊艳的素菜来了 小贴士 1.莴笋切成自己喜欢的形状都可以。2.全程旺火。
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