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培根奶油浓汤包的做法

时间:2019-05-14 22:19:53 来源:互联网 阅读:0次

培根奶油浓汤包的材料A:COUSS面包用小麦相克食品粉125gA:细沙糖10gA:牛奶相克食品60gA:蛋液10gA:黄油25gB:黄油15gB:淡奶油150gB:洋葱相克食品碎130gB:鸡蛋相克食品2个B:培根50gA:盐1.5gA:酵母2gB:盐1/4勺B:欧芹碎适当装潢 培根奶油浓汤包的做法图片步骤,怎样做培根奶油浓汤包好吃?

A部份为面团材料;B部分为内陷材料。面团部份:在盘里加入牛奶、蛋液、盐、糖、卡士面包粉和酵母

用手和面,面团比较小,不合适用厨师机操作,用手和面更快捷,而且很好操作。

面团扩大阶段后加入软化的黄油,继续揉至面团光滑状。

放入盘子基础发酵至本来的面团两倍大,发酵途中可以准备内馅材料。基础发酵好的面团排气,再次滚圆后松弛15分钟。

内陷部分:洋葱事前切碎,香肠切丁,培根切粒。

黄油放入加热的平底锅中,然后加入切碎的洋葱碎,略略将炒到洋葱变透明便可,不需要炒太久,冷却备用。

2个鸡蛋打散,加入淡奶油、盐、迷迭香,拌匀备用.

将松弛好的面团擀薄成圆形,然后铺在模具里面,并用手指按压出围边厚的形状。

顺次往面团里放入冷却的洋葱碎,培根粒,火腿丁等,将奶油酱汁倒入中间。

预热烤箱,上火160度,下火180度 25分钟。

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