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怎么喝牛奶才能喝出更多营养

2018-12-07 00:26:47

怎么喝牛奶才能喝出更多营养?_乳品专题_产业经济

刚生产出来的牛奶就是香。

人人都知道喝牛奶好,但喝牛奶有许多讲究,如果饮用方法不恰当,牛奶不但于身体无补,还可能造成一些危害。

乳品品鉴师肖思华提醒说,空腹的时候不能喝牛奶。因为空腹吃东西肠蠕动很快,这时喝进去的牛奶中的蛋白质会很快转化为能量而消耗掉。奶中的营养物质来不及消化、吸收,就排到大肠,无形中造成浪费。因此,喝奶前先吃点东西或边吃食物边饮用。

同时,冷牛奶也不能经常喝,否则会影响肠胃运动机能,引起轻度腹泻,使牛奶中的营养成分多数不能被人体吸收利用。但喝牛奶时也无需煮沸,牛奶消毒的温度要求并不高,80℃即可。如果煮沸,牛奶中的乳糖就会遭到破坏,还会出现磷酸沉淀,降低了牛奶的营养价值。

有人煮牛奶时喜欢加糖,肖思华品鉴师认为这是不科学的。因为,牛奶中的赖氨酸与果糖在高温下会生成一种有毒物质——果糖基赖氨酸。这种物质不能被人体消化吸收,还会对人体产生危害。如果要喝甜牛奶,等牛奶煮开后再放糖。

另外,牛奶也不能代替白开水服药。实验表明,牛奶明显影响人体对药物的吸收。有这种习惯的朋友,下次要注意哦!

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